Skörd!

Denna härliga skörd gjorde jag igår:) Två stora bamsesquash! Hann inte laga något ordentligt av den i morse så det fick bli lite stekt med kryddor, tomat och bönmos. Bilden är väl inte den mest aptitliga tagen direkt i mätlådan men gott var det ändå! Bönmos är något jag rekommenderar om man vill ha i sig lite mer protein och äta något gott:) 

Bönmoset gör man genom att mixa vita bönor eller sojabönor med salt, peppar, spiskummin och lite olja. Späd med vatten om det blir trögt att mixa eller.du önskar ett lösare mos. Gott till en massa saker! 

Lycka till med moset och ha en bra dag!