Flyttlass!

Flyttlasset är packat! Ikväll bär det av mot  nya lägenheten i Lund. Dock blir det en liten tur till Ystad för att hälsa på farmor först. Men på torsdag får jag nycklarna! 

Hoppas att jag hittar någon soffa som passar, ett köksbord och en bokhylla på Ikea annars blir det väldigt tomt. Vi får se hur det går,,, 

Känns väldigt spännande nu iallafall:) 

Jag målar och målar...

Köpt ett bord på loppis för 20 kronor som jag håller på att göra om. Slipat och slipat och nu grundmålat. Ska målas en gång till och sedan användas som soffbord i nya lägenheten tills jag hittar något annat. Om inte annat så var det ju ett bra pris:)

Paus!

En liten paus från jobbet.  Gick på stan och såg denna tavla som verkligen är en fullträff!! 

Blev ingen cykling idag för det kom en störtskur precis när jag skulle ge mig iväg:( Jag bestämde mig för att ta bussen och sen regnade det inte på hela vägen till stan, så typiskt!! Jaja det var kanske bra ändå för ikväll ska vi ha kalas och då kan jag komma hem snabbare. Jag får åka med en snäll kollega;) 

Ber om ursäkt för att förra inlägget kom idag, det hade inte laddats upp förra gången:( 

Ha det bra i regnet! 

Eller såhär!

Eller kan man ha bönmos på en grov macka till frukost. Några hemodlade skivade tomater på och ett glas juice till blir gott:) 

Det var bara ett litet tips:) 

Pennställ!

Jag har lovat att återkomma med hur mina pennställ blev. Så här ser de ut. Jag är mycket nöjd:) 

De är gjorda av gamla lampskärmar som jag fått av morfar som grund. Runt dem har jag sedan lindat remsor av lakan. Som botten limmade jag fast en vit kartongskiva! 

Skörd!

Denna härliga skörd gjorde jag igår:) Två stora bamsesquash! Hann inte laga något ordentligt av den i morse så det fick bli lite stekt med kryddor, tomat och bönmos. Bilden är väl inte den mest aptitliga tagen direkt i mätlådan men gott var det ändå! Bönmos är något jag rekommenderar om man vill ha i sig lite mer protein och äta något gott:) 

Bönmoset gör man genom att mixa vita bönor eller sojabönor med salt, peppar, spiskummin och lite olja. Späd med vatten om det blir trögt att mixa eller.du önskar ett lösare mos. Gott till en massa saker! 

Lycka till med moset och ha en bra dag! 

Impulsköp!

Då jobbar man igen... Liten runda på stan på rasten och gjorde ett impulsköp:) Efter att ha varit missnöjd i nått år blev det en ny klocka:) Det känns jättebra:)

Nu 30 min till stängning, sen cykling hem till god mat och slapp i soffan:) Längtar!! 

/Emma 

Pyssla med fynd!

Igår kväll gjorde jag en skylt. Jag fick inspiration från en skylt jag sett i en affär. Hittade en planka på sjön förra helgen och målade den med utspädd vit färg. Målade på texten och knöt i ett snöre så var det klart! Jag är nöjd:) 

Nästa projekt blir egendesignade pennställ. Bild kommer när de är klara! 

Idag blev det lyx till frukost med fruktsallad, keso, frön. En perfekt mogen avocado till gjorde det inte sämre:) Det behövdes en god frukost för att ladda upp inför ännu en dag på jobbet. Jac var så nöjd med min frukost men möttes

av följande kommentar av min arbetskollega när jag visade bilden på min frukost: "oj vad mycket!". Det tog lite knäcken på mig. Tycker inte det var så mycket. Men hon äter aldrig frukost så jag ska inte tryckas ner av det utan lugnt tänka att hon tar igen de kallorierna med sin MCdonalds lunch! Och dessutom cyklar jag till jobbet och hon kör bil så jag gör ju av med mer än henne! 

Jag tror att min teori med en bra frukost är bättre än att inte äta frukost! 

Vad tycker ni, ser det inte gott ut? 

Hoppas ni har det bra i solen;) 

Lyx i stressen!

Vaknade till dessa vackra blommor i morse. Känns underbart fint att ha en sådan lyx när man tittar ut:) 

Jobbet var hektiskt idag, med massor av kunder. Varför alla på en dag? Hann ta en liten paus för att fika på en av gårdagens pajer.

En paj på jordgubbar och rabarber. Degen har jag gjort på hackade hasselnötter, solrosfrön, kokosolja,  flytande honung, kokosmjöl och turkisk yoghurt som jag blandat till en lagom konsistens och smulat över bären. Man kan ta lite vad man har och ändra som man vill, bara att experimentera! 

Till pajen har jag turkisk yoghurt:) 

Ha de' 

Ledig!

En ledig dag. Så skönt! Jag har pysslat och fixat en massa! Gjort müsli, bakat pajer, och tovat stenar:)

 Nu har jag lovat syrran att springa en runda och sen blir det styrketräning! 

Hoppas jag orkar hänga på henne, hon har blivit så snabb! 

Ajajaj!

Dags för ny uppdatering! Jag har ont överallt men jag lever efter att ha varit strandsatt på en öde ö. Blåst och oväder kom över oss i Västerviks skärgård. Ingen nöd gick det dock på oss. Vi hittade kantareller och gjorde upp en eld medan vi väntade på hjälp:) 

Nu är jag tillbaka till rutinerna och lagar glasögon som folk satt sig på.

 

Skönt med ordentlig frukost och mat efter paddelturen. Frukost blev knäckemacka med tomat och en frusen cheesecake på muslibotten och med banan och ananasfyllning:) Receptet har ni fått innan, ny variant på fyllning bara:) 

Långt inlägg hoppas ni gillar att läsa:) 

Fint väder!

Det är jättefint väder och eftersom

Jag ska jobba hela dagen kunde jag inte hålla mig utan cyklade till jobbet:) lugnt och sakta i "mystempo":) 

 

Frukosten idag var en proteinrik yoghurt med smak av blåbär. Mixa lika delar keso, kvarg och blåbär med lite honung och lite vaniljpulver. Späd med vatten till en lagom konsistens. Jag garnerade med kokosflingor och pumpakärnor men ta vad du är sugen på! 

Till denna krämiga härligheten åt jag två hembakade knäckebröd som jag bakade igår. Gott gott! 

Hoppas att det är lika fint väder när jag slutar och att det kan bli en runda med båten ikväll;) 

Lunchlåda!

Uttråkad på jobbet, var är alla kunder idag? Har alla gått och gömt sig eller? 

Lunchlådan idag blev i alla fall inspirerad från restaurangen under midsommar. Morötter och lök lättkokta och med gräslök på. Till det stekt haloumi;) 

Imorgon ska jag vara ledig, undra vad jag ska hitta på då? Fixa och pyssla med olika saker till lägenheten kanske? Ska fundera på det nu och göra en lista;) 

// uttråkad 

I'm back!

Åtminstone nästan helt. Efter dubbla maginfluensor var jag tillbaka på jobbet igår. Lite trött i kroppen är jag fortfarande men trevligt att träffa folk;) 

Aptiten har börjat komma tillbaka och jag fyller på energin med små portioner och ofta. Det blir nog ingen cykling till jobbet denna veckan, hade så ont i benen bara av att cykla till bussen igår;( 

Under tiden jag varit sjuk har jag funderat lite på hur jag vill ha det i lägenheten och kollat lite i mammas inredningstidningar. Hittat bland massor av annat en kudde som jag vill "kopiera". Fina virkade blommor är det på den och jag har velat lära mig göra sånna så då blir det "två flugor i en smäll" ;) 

Nu är jag snart framme på jobbet, ni får ha det så skönt idag allihopa!! :-)